（おやつ×つまみ）白桃のサワークリームパウンドケーキ 生地はしっとり軽やか：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

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　■料理研究家　山脇りこさん

　パウンドケーキの名が、小麦粉、卵、砂糖、バターを１ポンド（ＰＯＵＮＤ）ずつ入れるレシピに由来していると知ったのは、長崎での高校時代でした。東京のあかぬけた従姉（いとこ）が、誕生日に送ってくれた洋菓子の本に書いてあったから。

　ふむふむ、四つが同量か。

　当時、深夜の…

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June 18, 2022 at 01:30AM
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