円山のかわいい動物が！とっておきのランチ＆ケーキ（HTB北海道ニュース） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

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HTB北海道ニュース

　かわいらしい動物が並んだケーキやランチメニュー。札幌のホテルが円山動物園の動物たちをモチーフにした遊び心たっぷりのメニューを作りました。 　ケーキの上に並ぶのは、つぶらな瞳のシロクマやライオンたち。 　この可愛らしいケーキを食べているのは…円山動物園の加藤修園長です。 　ことし開園７０周年を迎える円山動物園。それを記念して、札幌のセンチュリーロイヤルホテルが動物園の仲間たちをモチーフにしたランチメニューとケーキを作りました。 　レッサーパンダの焼き印が入ったエビ饅頭。そしてオムレツにはケチャップでライオンのかわいいイラストが。 　黒トリュフのリゾットも、カバの形をしています。 　デザートは、シロクマのミルクアイス。氷山に見立てたゼリーに浮かんでいます。 　そして持ち帰り専用のケーキも注目です。ちょこんとのったシロクマはレアチーズケーキでできています。 　ライオンは爽やかな柑橘のムース。レッサーパンダはキャラメルムースを使用。抹茶のスポンジで動物園の芝生まで表現しています。 　加藤園長「見た目も素敵ですし、味もいいです。ボリュームもたっぷり。いろんな人に食べてもらって動物園の７０周年を祝ってもらえるとうれしい」 　かわいらしい動物を描いたランチメニューは札幌のセンチュリーロイヤルホテルで４月２９日から始まり、持ち帰り用のケーキは４月１日から予約ができます。

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March 31, 2021 at 01:17AM
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