期間限定！女子ウケ抜群！もっちりふわふわ『苺のパンケーキバーガー』 〈福島県・お菓子のさかい〉（福島テレビ） - Yahoo!ニュース

福島テレビ

福島県内全ての「お菓子のさかい」で開かれている『ストロベリーフェア』には期間限定の苺スイーツ１２種類が並んでいる。
中でも目を引くのが…新商品の『ふわふわパンケーキバーガー苺』。

手軽に食べて頂きたいという思いでバーガー状で作られたこのケーキ。
ふわっふわのパンケーキに、たっぷりの生クリームと酸味の効いた特製苺ジャムをサンドしたパンケーキバーガーだ。※『ふわふわパンケーキバーガー苺』１個３７１円（税別）

最近トレンドのふわふわパンケーキにはメレンゲがたっぷり使われているが、さかいのパンケーキにはさらに一工夫が！
お菓子のさかい・澤野華織さん：「メレンゲを使って作っているんですけど『豆腐』を使うことでコクとふんわり感を出しています。」

そして生クリームの程良い甘さと苺の甘酸っぱさがベストマッチ！
イチゴは矢祭町でイチゴの生産をしている「そらの社」で栽培された「とちおとめ」を使用。

実は２０１９年の台風１９号の水害でハウスの半分が水没。
苗を一つ一つ洗うことから始め、例年と比べて一ヶ月遅れで収穫が始まり、なんとか間に合ったという。
今年もおいしいイチゴが実り「お菓子のさかい」の店頭に春の香りを届けている。

お菓子のさかい・澤野華織さん：「今が一番おいしい苺がたくさん並んでいますので店頭で色々スイーツを試して頂きたいと思います。節分で鬼のケーキも出てきますし、バレンタインフェアもこれから始まります。季節に合わせたスイーツが出てくるのでたくさんのお客様に楽しんで頂きたいと思います。」

ストロベリーフェアは、福島県内に８店舗あるお菓子のさかいで２月上旬まで行われている。

・お菓子のさかい＜新さくら通り店＞
福島県郡山市島１丁目２１－７
TEL：０２４－９３４－７５１１
営業時間：午前９時～午後７時
販売店舗：石川本店、長久保店、郡山新さくら通り店、須賀川西川店、棚倉店、ＴＨＥＭＡＬＬＬＩＶＩＮ郡山店、ＳＡＫＡＩＳＷＥＥＴＳＭＡＲＫＥＴ矢吹店、福島エスパル店１階
※店舗によっては曜日によって取り扱っていない商品有り

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January 30, 2020 at 08:00PM
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