クリームの絞り方の説明を聞く参加者（ＪＡかみつが提供）
【鹿沼】旬のイチゴを使った親子料理教室が26日、菊沢コミュニティセンターで行われ、参加した親子27人がオリジナルケーキ作りを楽しんだ。
ＪＡかみつがが、特産のイチゴのおいしさを知ってもらい、消費拡大などを目的に開催。参加者に大粒のとちおとめ１パック、スポンジケーキなどが提供された。
講師は日光金谷ホテルの元料理長落合松二（おちあいまつじ）さん（68）が務め、クリームの作り方や塗り方などを実演。「楽しく自由にケーキを作ってほしい。使うイチゴは農家が丹精して作ったものと知ってほしい」とアドバイス。
参加した親子は協力し合ってデコレーション用のクリーム作りからスタート。カットしたイチゴや持参したフルーツ、お菓子を飾り付け、個性豊かなケーキを作り上げた。市内の小学２年生黒川紗愛（くろかわさな）さん（８）は「ハンドミキサーでクリームを作るのが難しかった。でもたくさんのイチゴとクリームのケーキを作れて楽しかった」と笑顔を見せた。
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January 30, 2020 at 03:04AM
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